미생물의 산업적 이용과 개발, 산업 동향 그리고 전망

미생물의 산업적 이용과 개발, 산업 동향 그리고 전망

미생물의 산업적 이용과 개발, 산업 동향 그리고 전망에 대한 자료를 정리해 보았습니다.

 

미생물의 산업적 이용

미생물의 각 기능 분류군의 주요 특성에 따라 다양한 관련 산업에 활용되고 있습니다. 동식물에 각종 질병을 일으키는 병원의약품(백신/예방 및 치료 등) 분야, 분해 및 생산을 통한 물질순환 특성을 가진 환경미생물은 환경복원, 환경정화 및 처리공정 분야 대사를 통해 물질을 생산하는 특성을 가진 산업용 미생물은 발효를 통한 발효공정, 생물변환, 에너지 생산, 식품 생산 분야에서 활용되고 있습니다.

 

가능한 식품 미생물은 버섯, 주류/장류 등의 발효식품 분야에서 사용됩니다. 특히 숙성, 발효, 영양가용화 등의 특성을 가지고 있으며, 농업 미생물의 경우 농산물 생산 및 농업환경 개선에 활발히 이용되고 있어 향후 발전 가능성이 무궁무진합니다.

 

 

미생물이란?

사전적 의미의 미생물은 육안으로 관찰하기 어렵거나 불가능한 미세한 생물을 의미합니다. 미생물의 단위(크기)는 현미경으로 가장 일반적으로 관찰되는 마이크로미터(1/1,000mm) 또는 나노미터 단위입니다. 이러한 미생물 범주에는 일반적으로 곰팡이, 박테리아, 원생동물, 조류 등 약 200,000종이 존재하는 것으로 알려져 있지만 우리는 그것을 인지하지 못하고 있다 합니다. 지구상에는 약 1000만 종의 미생물이 존재하는 것으로 추정된다고 합니다.

 

 

미생물 자원 개발과 산업 동향 및 전망

미생물자원의 개발과 국내 및 국외의 최근 산업동향은 미생물자원의 상품화 그리고 고부가가치 미생물자원의 채취, 확보 및 보존을 위한 치열한 경쟁이라고 합니다. 미생물 자원의 상업화를 위해 각국의 미생물자원센터에서 균주를 판매하고 있습니다. 미생물자원의 개발과 국내외 산업동향은 미생물자원의 상품화, 고부가가치 미생물자원의 채취, 확보 및 보존을 위한 치열한 경쟁이다. 완료되었습니다. 미생물자원의 상업화를 위해 각국의 미생물자원센터에서 균주를 판매하고 있다.

 

세계적 수준의 미생물 자원(농업미생물)을 보존/관리하고 고품질의 안전한 농산물 생산을 목적으로 농촌진흥청에서는 향 후 5년 동안 미생물제제(약 30종)를 개발하고 있다고 합니다. 이를 통해 농업미생물자원의 다양성을 확보, 미생물자원관리 작물생장용 미생물제제 개발로 작물활성화, 12종의 작물병해충 방제, 미생물제제 개발로 병해충방제 등 미생물 개발을 위한 연구개발을 지속적으로 추진하고 있다고 합니다.